CONTATO PARA CONSULTORIA

Para consultoria presencial ou online (via skype),
use o formulário de contato para contar um pouco
sobre o seu negócio.

Rua Depu​​tado Lacerda Franco, 300 — 19º andar

São Paulo, SP — Brasil

Tel: + 55 11 3030 9500​

contato@christianconsult.com.br

  • Preto Ícone YouTube
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

© 2019 by Christian Consult | Christian Consult - Inteligência Para Restaurantes | CNPJ 26.694.561/0001-21 | Entrega imediata

Módulo 1: 

PROCESSADOS

Melhore suas margens para sempre desde o primeiro módulo

O curso com duração de 2 horas é composto por 12 vídeo aulas e farto material complementar, tais como, planilhas, formulários, material em PDF e vídeos de apoio.

SOBRE O CURSO:

A importância de controlar o que é processado no restaurante mudando assim os paradigmas sobre os valores que são perdidos nesse processo. Implementar uma rotina simples de controle e ações focadas na melhoria de desempenho no resultado.

Estrutura do curso:

• O QUE É VALOR e CADEIAS DE PRODUÇÃO
• PROCESSADOS e o PRÉ PROCESSO
• PERFIL COMPORTAMENTAL
• O PROCESSO EM SI e ANÁLISE

1

O QUE É VALOR

• O quê?

• Como?

• Para quem?

• Quanto?

2

CADEIAS

DE PRODUÇÃO

• Setores

• Fluxo de mercadoria

• Fluxo de informação

3

PROCESSADOS

• Como entregar melhor valor

• Riscos do processo

• Objetivos do controle

• A importância de medir

• A importância da ação

4

O PRÉ-PROCESSO

• O que controlar?

• Preparação

• A burocracia no negócio
   de restaurantes

5

PERFIL
COMPORTAMENTAL

• Aptidões

• Descobrindo talentos

• Impedimentos de fortalecimento de equipe

6

O PROCESSO EM SI

• Ferramentas de controle

• Fluxo de estoque

7

ANÁLISE DE
PRODUÇÃO

• Principais informações

• Demandas geradas

• Soluções

• Quebrando paradigmas de     custeio e margem de lucro

• Incentivos de controle

8

ENCERRAMENTO

• O quê?

• Como?

• Para quem?

• Quanto?

Depois do curso, você será capaz de:

Desenvolver seu melhor

produto e fornecedor

Eliminar perdas

e desvios

Melhorar a eficiência

e o desempenho

Entender como o processo

afeta a margem de lucro

Melhorar e diminuir

os custos

Aumentar a lucratividade

e margem de lucro

Ter a operação nas mãos

e manter o controle

Diminuir o estresse

gerado pelo negócio

Os resultados podem variar de pessoa a pessoa

LIVRO BEST SELLER

Todas as técnicas desenvolvidas pela Christian Consult reunidas no best seller

Para Seu Restaurante Lucrar Mais, top ten de vendas da Livraria Saraiva,

já na segunda edição, publicado pela Sesi–SP editora.

Christian Voillot Cruz divide com o leitor, de forma clara e direta,
mais de 25 anos de experiência na gestão de restaurantes.

Conheça as versões impressa e digital.

CONHEÇA A METODOLOGIA DA
CHRISTIAN CONSULT

MÉTODO EFICIENTE PARA MELHORES RESULTADOS


A CHRISTIAN CONSULT – INTELIGÊNCIA PARA RESTAURANTES DESENVOLVEU
AO LONGO DE MAIS DE 25 ANOS UM MÉTODO COMPROVADO PARA AUMENTAR
A LUCRATIVIDADE DE RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES
E QUALQUER OUTRO COMÉRCIO DO SEGMENTO.

CHRISTIAN VOILLOT CRUZ

É consultor de restaurantes, fundador da Christian Consult — Inteligência para Restaurantes
e autor do livro Para Seu Restaurante Lucrar Mais, gestão estratégica para eficiência
nos negócios com entrega de real valor (SESI-SP Editora).

É Chef cuisinier, graduado em finanças, Professional Coach Certification (PCC) e Professional Disc Certification (PDC) pela The International Association of Coaching (IAC) e Sociedade Latino Americana de Coaching (SLAC). Presta consultoria de gestão para empresas de diversos ramos
de atividades, atuando principalmente na área de contextualização de dados.

DEPOIMENTOS DE QUEM LEU E FEZ O CURSO

1/6

Oferta de Lançamento  de R$ 280,00 por

ACESSO IMEDIATO

ASSISTA A QUALQUER HORA, EM QUALQUER LUGAR

COMECE A MELHORAR AS MARGENS DO SEU NEGÓCIO PARA SEMPRE!!

x

CURSOS DE GESTÃO POR

CHRISTIAN VOILLOT
Aprenda a gerir um restaurante com quem entende.

Divididos em quatro módulos, — Processados, Fichas Técnicas, Estoque/ Compras/ Recebimento de Mercadorias e Análises Gerencias —, os cursos presenciais e online ministrados pela Christian Consult são uma ferramenta essencial na gestão do seu negócio que vai mudar a sua visão dele e melhorar sobremaneira a sua lucratividade para sempre.